PROMAG Starmix 120

• cykl pasteryzacji czekolady w temperaturze 90 oC

• specjalna konstrukcja zbiornika (podwójne dno)
uniemożliwiająca przypalenie mieszanki

• możliwość zaprogramowania 9 własnych receptur

• wbudowane gotowe programy pasteryzacji

• możliwość podłączenia systemu przetłaczania bazy

• możliwość kontroli temperatury bazy, jak również
czasu jej przechowywania

• wbudowany „prysznic” z możliwością podłączenia
ciepłej wody ułatwiający utrzymanie czystości
urządzenia

• uniwersalny spust bazy – ręczny/mechaniczny

• zbudowana zgodnie z wymogami HACCP

 

Chłodzenie	woda
Zasilanie [V/Hz/F]	400 / 50 / 3
Pojemność [l]	120
Moc [kW]	12,4
Waga [kg]	235
Wymiary sz/g/w [mm]	670 / 870 / 1110
Wydajność [l / cykl]	120